OLD_Boerenerf Biet Oogst 2022 0,75 бут.

Арт. УТ000042199

OLD_Boerenerf Biet Oogst 2022 0,75 бут.

5 560 ₽

Цена за 1 бут.

4 448,00 ₽

Возможная цена по программе лояльности Узнать больше

Услуга ПРЕДЗАКАЗ находится в разработке

Самовывоз из магазина:

В наличии 1 бутылка

Характеристики

Пивоварня Het Boerenerf Eylenbosch

Стиль - Fruit lambic / Фруктовый ламбик

Цвет - Светлое

Крепость - 7

Все характеристики

Самый большой ассортимент в Росии

Только проверенные пивоварни

Хранение в холоде на всех этапах


Boerenerf Eylenbosch Biet - Oogst 2022 — это пиво, представляющее собой смесь молодых и старых ламбиков с добавлением свеклы. Свекла была тщательно отобрана и собрана на собственном поле пивоварни. Эта смесь состоит из ламбика, выдержанного в древесине, и свекольной мезги, полученной в результате мацерации. Пиво ферментируется, выдерживается и разливается прямо на ферме, что подчеркивает его аутентичность и связь с местными традициями.

Boerenerf — это пивоварня, основанная в 2020 году Сенне Эйленбошем и Винсентом Аллуином на исторических территориях известной пивоварни Brouwerij Eylenbosch в Хуизингене, которая закрылась в 1965 году. Boerenerf сосредоточена на искусстве ферментации и смешивания различных напитков, включая ламбик, сидр, фруктовые вина и медовое вино. Пивоварня придерживается традиций спонтанной ферментации и выдержки в бочках, активно сотрудничая с местными фермерами.

Плотность

14

Цвет

Светлое

Фильтрация

Нефильтрованное

Пастеризация

Непастеризованное

Крепость

7

Тип Фасовки

Бутылка

Ламбик - наименование защищенного географического указания, пиво, произведенное по такой технологии, но за пределами Брюсселя и Пайотенланда, нельзя называть ламбиком. Светлое кислое пиво спонтанного брожения, бочкового брожения и выдержки. Аромат без хмелевого присутствия, землистый, прелый, лошадиной попоны, старого сыра. Тело легкое, сухое, карбонизация обычно высокая. Финиш кислый, без горечи, может быть слегка терпким. До реализации ламбики с фруктами выдерживают, иногда выдержка исчисляется месяцами. Для вариаций с вишней и малиной традиционно используют слова kriek и framboise соответственно.