Домой Каталог пива
3 Fonteinen Hommage (season 18|19) Blend No.106 св. 0,75 бут.
3 Fonteinen Hommage (season 18|19) Blend No.106 св. 0,75 бут.

Арт. УТ000031837

3 Fonteinen Hommage (season 18|19) Blend No.106 св. 0,75 бут.

8 451 ₽

Цена за 1 бут.

6 760,80 ₽

Возможная цена по программе лояльности Узнать больше

Услуга ПРЕДЗАКАЗ находится в разработке

Самовывоз из магазина:

Нет в наличии

Характеристики

Пивоварня 3 Fonteinen

Стиль - Oude Kriek Lambic / Старый вишнёвый ламбик

Цвет - Светлое

Крепость - 5.3

Все характеристики

Самый большой ассортимент в России

Только проверенные пивоварни

Хранение в холоде на всех этапах

Описание Характеристики Стиль Пивоварня


Пиво создано создано путем мацерации молодого ламбика на собранных вручную ягод вишни и малины. Пропорции фруктов и ламбика составляют 760 граммов малины и 240 граммов вишни на 1 литр ламбика. Но и это еще не все: после окончания мацерации, фруктовый ламбик разбавляют другим, чтобы снизить концентрацию фруктов до 35%.

Таким образом и получается Hommage – насыщенный малиновый ламбик с интенсивным букетом ягод.

Пиво розовато-туманного цвета, со слабой, быстро распадающейся без следа, пеной в бокале.

Аромат насыщенный, фруктово-ягодный, где есть и малина, и вишня, клубника, манго, танины.

Во вкусе много терпкой малины, спелой вишни, тонких ноток манго, дуба, ванили. Вкус в целом сухой, кисловатый.

Производитель – 3 Fonteinen Brouwerij, пивоварня, ведущая свое начало с 1853 г.

Подавать ламбик лучше в качестве аперитива к мягким сырам, красному мясу.

Плотность

12

Цвет

Светлое

Фильтрация

Нефильтрованное

Пастеризация

Непастеризованное

Крепость

5.3

Тип Фасовки

Бутылка

Oude Kriek Lambic / Старый вишнёвый ламбик

Ламбик - наименование защищенного географического указания, пиво, произведенное по такой технологии, но за пределами Брюсселя и Пайотенланда, нельзя называть ламбиком. Светлое кислое пиво спонтанного брожения, бочкового брожения и выдержки. Аромат без хмелевого присутствия, землистый, прелый, лошадиной попоны, старого сыра. Тело легкое, сухое, карбонизация обычно высокая. Финиш кислый, без горечи, может быть слегка терпким. Старый (oude) ламбик это ламбик возрастом выше трех лет. Слово Kriek означает вишню, которую добавляют за несколько месяцев до розлива.
3 Fonteinen