Пиво верхового брожения, довольно плотное. От светлого до янтарного цвета, может быть прозрачным или слегка мутным от хмеля. Без карамельных оттенков. В аромате томинирует хмель на слабом солодовом фоне и заметно присутствие "диких" дрожжей с ароматами прелого сена, старого сыра, лошадиной попоны. Сорта хмеля - Нового Света, с цитрусовыми, смолистыми, тропическими оттенками. Выраженная горечь в финале.