Пиво верхового брожения, от светлого до янтарного. Плотность и крепость умеренные, характерны слабые солодовые тостовые или карамельные тона и легкие "ирисочные" акценты. Единственная разновидность шотландских элей, где копченые ноты являются частью профиля.