Пиво верхового брожения, умеренно крепкое. От янтарного до коричневого цвета, может быть прозрачным или слегка мутным от хмеля. Могут быть заметны карамельные оттенки, а также меланоидины. В аромате заметны смолистые или цитрусовые оттенки хмеля Нового Света. Варится с рожью, которая придает вязкости, полноты теля и небольную кислинку. В финале выраженная хмелевая горечь.