Пиво верхового брожения, довольно плотное. От янтарного до красноватого цвета, может быть прозрачным или слегка мутным от хмеля. Хорошо выброжено, остаточных сахаров мало. С выраженными оттенками карамельных солодов. В аромате доминирует хмель на слабом солодовом фоне. Сорта хмеля - Нового Света, с цитрусовыми, смолистыми, тропическими оттенками. Главная особенность - выраженная, агрессивная горечь в финале.