Коричнево-красное, солодово-кислое пиво верхового брожения. В аромате, в отличие от фламандских красных элей, отсутствует уксусный тон, а ноты, похожие на красные и темные ягоды, уступают место поджаренному солоду. Тело средней полноты, может быть сладковатым, с фруктово-зерновыми оттенками. Финиш обычно без горечи.