Вернуться к списку стилей
New England / Vermont DIPA / Новоанглийский / Вермонт двойной ИПА
Фото

Стиль New England зародился в штате Вермонт, входящем в группу штатов под названием "Новая Англия", отсюда и название New England. Пиво в этом стиле от желтого до янтарного цвета, никогда не фильтруется, всегда очень мутное, и отличается агрессивным ароматическим охмелением на поздних этапах производства, в основном в конце дображивания. Горечь от низкой до умереной, аромат ярко хмелевой, тело мягкое. Единственная разновидность IPA, в которой горечь не обязательно должна быть выражена. Слово Session означает "сессионное", то есть облегченное пиво, обычно в пределах 5-5.5% алкоголя.