Пиво верхового брожения, плотное и крепкое. От светлого до янтарного цвета. Полнотелое, интенсивное, может быть с легкими карамельными тонами. В аромате доминирует хмель на солодовом фоне. Сорта хмеля - Нового Света, с цитрусовыми, смолистыми, тропическими оттенками. В финале - выраженная хмелевая горечь, сбалансированная солодовой сладостью. Технология выморозки придает этому стилю очень полное, гладкое тело и высокое содержание алкоголя.