Темное пиво, сваренное с большим количеством пшеницы или пшеничного солода. Определяющие характеристики - не должно быть органолептически похоже на другие пшеничные стили (бельгийский витбир и баварский вайцен). Тип брожения не регулируется, может быть и элевым и лагерным. В базовых версиях хмель практически не выражен ни в аромате, ни во вкусе, хотя возможно и довольно сильное охмеление любыми сортами хмеля.