Пиво верхового брожения, плотное и крепкое. От светлого до янтарного цвета, может быть прозрачным или слегка мутным от хмеля. Тело полное, с заметными солодовыми нотами. В аромате доминирует хмель. Сорта хмеля - Нового Света, с цитрусовыми, смолистыми, тропическими оттенками. Главная особенность - выраженная горечь в финале в сочетании с перечной остротой.