Вернуться к списку стилей
BA Barleywine / Wheatwine / Барливайн / Витвайн , бочка
Фото

Wheat wine – буквально «пшеничное вино» - довольно молодой стиль. Жестких рамок у него нет, из обязательных характеристик только пшеничный солод и высокие плотность и крепость. Цвет обычно янтарный, но не из-за темных солодов, а из-за долгого кипячения сусла. Горечь невысокая. В Barley wine в роли основного злака выступает не пшеница, а ячмень. BA (barrel aged) означает выдержку в бочках или на древесной щепе.