Вернуться к списку стилей
BA Baltic Porter / Балтийский портер, бочка
Фото

"Лагерная", то есть низового брожения, вариация британских портеров. Обычно довольно крепкое. Очень темное пиво низового броженя, с выраженными тонами черных солодов и заметной горечью. Происхождение - конец 19 века, когда традиционные британские портеры начали сбраживать низовыми дрожжами. Эта практика родилась на берегах Балтийского моря, отсюда и название стиля. BA (barrel aged) означает выдержку в бочках или на древесной щепе.