Barley wine в буквальном переводе - "ячменное вино", где слово "вино" указывает не столько на винный вкус, сколько на крепость, превышающую обычно 10-12%. Это полнотелое, тягучее пиво, но, в отличие от имперских стаутов и портеров, оно варится без темных солодов. В американском барливайне, в отличие от английского, заметен хмель в виде аромата и горечи. Бролжение верховое, тело полное, цвет янтарный.