Очень плотное и крепкое темное пиво немецкой школы пивоварения, верхового брожения, с заметной хмелевой горечью, с материковыми европейскими сортами хмеля, может отличаться копчеными, бочковыми, кислыми тонами. Иногда бывает с добавлением фруктов.