Пивоварня, расположенная на западе Бельгии. Исторически это было монастырское сырное производство, но с 1962 года в течении 30 лет тут варилось пиво по лицензии от монастыря Св. Сикста (известного своим пивом Westvleteren). По истечении лицензии пивоварня продолжила варить пиво уже без эгиды монастыря и под брендом St. Bernardus.