Крафтовая пивоварня, расположенная недалеко от города Гент (Бельгия). Специализируется на производстве "органического" пива из сырья, выращенного без пестицидов и гербицидов. Солод частично заменяет списанным хлебом, который не был вовремя продан, а для производства пива использует дождевую воду. Производит пиво в бельгийских традиционных стилях и в международной крафтовой стилистике.