Пивоварня, основанная в 2003 году под Воронежем. Одна из первых в новой истории России малых семейных пивоварен немецкого типа. Запускалась с помощью немецких коллег. Варит пиво в классической стилистике, преимущественно нефильтрованное и непастеризованное.