Сидрерия основана в 1992 году в Стране Басков (север Испании). Производит сидр из сока яблок и груш прямого отжима. Владеет собственными яблоневыми и грушевыми садами площадью четыре гектара. Стилистика сидра типичная для Страны Басков - низкая карбонизация, спонтанное брожение и многомесячная выдержка в деревянных бочках.